Самый вкусный, натуральный и ароматный джем абрикосовый

Дата публикации: 14 ноября 2011

 Всеукраинская общественно-политическая газета «2000» (04.11.2011) совместно с центром экспертиз «Тест» провела изучение качества семи марок абрикосового варенья, представленного в магазинах столицы.

По результатам самой вкусным, ароматным и натуральным подтвердили джем «ТМ Верес». Результаты – смотрите сами.
В тесте из 7 видов варенья два импортных продукта: Й'агьо из Австрии и Насіагот из Израиля. После оценки маркировки и упаковки образцы были переданы в лабораторию и на дегустацию.
Если к упаковке замечаний не было, то маркировка вызвала ряд нареканий. У продуктов Trendy's, «День варенья» и «Ароматика» пищевые добавки перечислены без индекса Е. На этикетке D'arbo не хватает информации об условиях хранения. Но самое возмутительное — название «домашнее варенье» Hadarom при наличии консерванта в составе! Это чья же бабушка добавляет в абрикосы Е211 (бензоат натрия)?
Такая же история с продукцией Trendy's, которую производитель обозначил как «100% натуральная», — и это при том, что в составе также заявлен бензоат натрия!
В абрикосовых сладостях решено было проверить наличие и количество консервантов — сорби-новой и бензойной кислот (и их солей). Бензоат натрия заявлен в составе Hadarom, Trendy's и «Ароматика», а сорбиновая кислота — в составе продукта «День варенья». К этим образцам претензий не оказалось: все консерванты в пределах допустимого.
А вот в джеме «Дари ланів» при заявленных в составе только абрикосах и сахаре была обнаружена сорбиновая кислота! Это уже прямой обман потребителя.
О том, каково указанное варенье на вкус (а также о других результатах исследования), вы можете узнать из таблицы. Обратите внимание на то, что навязываемый рекламой тезис «чем продукт дороже, тем он лучше», не соответствует действительности: самым лучшим вареньем, получившим оценку «отлично», оказалось самое недорогое — «Верес» за 4,40 грн. (100 гр)


«Верес»
«Darbo»
«Ароматика»
«День варенья»
Hadarom
Trendy's
«Дари ланів»
Наименование
(по данным этикетки)

консервы джем абрикосовый стерилизованные, сорт первый
натуральное абрикосовое варенье
соус десертный джем-желе абрикосовый
варенье абрикосовое нестерилизованное, в/с
домашнее варенье экстра из абрикосов
соус десертный джем-желе абрикосовый
джем абрикосовый стерилизованный высшего сорта
Производитель (данные этикетки)
ООО «Агроэкопродукт»/ Канев Черкасской обл., Украина
Darbo AG / Австрия
ООО «ПКФ «Ароза»/ Борисполь Киевской обл., Украина
ООО «Компания «ВТК»/ Киев, Украина
Hadarom Food Industries Ltd / Израиль
Агрофирма «Зеленогорское»/ с. Зеленогорское, АР Крым, Украина
ОАО «Могилев-Подольский консервный завод»/
Могилев-Подольский Винницкой обл., Украина

Масса, г / Цена, грн.
400 / 17,59
450 / 38,29
250 / 16,76
680 / 37,94
400 / 36,99
420 / 20,29
360 / 16,10
Цена 100 г, грн.
4,40
8,51
6,70
5,58
9,25
4,83
4,47
Общая оценка
отлично
отлично
хорошо
удовл.
удовл.
плохо
плохо
Маркировка
отлично
отлично
отлично
отлично
плохо
плохо
отлично
Внешний вид
отлично, кусочки абрикосов, натурального аппетитного цвета
отлично, ярко-желтый
отлично, янтарный
хорошо, темно-желтый
отлично, крупные кусочки абрикоса, желтый
отлично, темный
хорошо, однородный, кусочков абрикосов нет, темный
Консистенция
отлично, практически однородная
отлично, однородная
хорошо, однородный, кусочков абрикосов нет, темный
хорошо, густая, с кусочками
отлично, однородная, текучая
хорошо, густой, однородный
хорошо густая
Запах
отлично, приятный
хорошо, свойственный
хорошо, карамельный, слабый
удовл., слабый
отлично, свойственный абрикосу
удовл., фруктовый, слабый, конфетный
хорошо, переваренных абрикос
Вкус
отлично, с кислинкой, приятный
отлично, кисловато-сладкий
удовл., синтетический, переслащенный
удовл., сладкий, без кислинки
хорошо, сладкий
плохо, приторный
хорошо, очень сладкий, переваренный
Сорбиновая кислота, не более 0,05% (500 мг/кг)
не заявлено / не выявлено
не заявлено / не выявлено
не заявлено / не выявлено
заявлено / обнаружено 212,7
не заявлено / не выявлено
не заявлено / не выявлено
не заявлено / обнаружено 247,5
Бензойная кислота, не более 700 мг/кг
не заявлено / не выявлено
не заявлено / не выявлено
заявлено / обнаружено 113,4
не заявлено / не выявлено
заявлено / обнаружено 450,8
заявлено / обнаружено 118,12
не заявлено / не выявлено

 

«Легко бути жінкою» с ТМ «Верес»

 «Легко бути жінкою» с ТМ «Верес» - именно такой вывод сделали зрители, когда смотрели эту передачу на Первом национальном канале, посвященной теме консервации и заготовок на зиму.

2011-09-13

Шампиньоны от-кутюр: чем меньше банка – тем миниатюрней шляпка

 Технологи компании «Верес» разработали новые рецепты приготовления шампиньонов - «Шампиньони мариновані по-домашньому» и «Шампиньони запечені на грилі». На прилавках супермаркетов они появились уже в ноябре 2011 г.

2011-11-15