Хрен

Хрен был популярной приправой еще во времена Руси, где без него не обходилось ни одно праздничное застолье. Считалось, что хрен предохраняет от зубной боли, лечит цингу и множество других болезней. А потому и величали его уважительно – «наш целитель». У славянских народов хрен является самой распространенной приправой, отсюда мода на него распространилась по всему миру. Он очень полезен, содержит много витаминов, обладает противомикробными свойствами, а также способствует перевариванию «тяжелых» блюд, поэтому, например, отлично подходит к салу. Чем хрен «злей», тем он полезней. Обычно при консервации все полезные вещества, вкус и аромат вымываются из хрена в рассол, поэтому для наших приправ с хреном мы разработали специальную технологию – свежие, очищенные корни быстро перемалываются и сразу упаковываются в упаковку доу-пак без какой-либо термической обработки. Это позволяет сохранить все свойства хрена.