Потребительские предпочтения украинцев продолжают изменяться под влиянием общественных тенденций и финансово-экономических реалий. Однако внутренний спрос на консервированную продукцию остается неудовлетворенным. Опираясь на исследования рынка и стремясь удовлетворить вкусовые приоритеты потребителей, компания ВЕРЕС в 2011-м году инвестировала 40% своего маркетингового бюджета в разработку новых продуктов. Результат инвестирования - появление на рынке Украины и России 30 новых продуктовых позиций (овощные закуски и соусы).
По данным исследований, около 99% продуктов одной ка¬тегории на «слепом» тестировании не отли¬чить друг от друга ни по вкусу, ни по запаху, ни по составу. В поиске рациональных отличий технологи компании ВЕРЕС изобрели абсолютное ноу-хау – консервацию-гриль. Эта эксклюзивная технология позволяет получить продукт с четким выраженным рисунком гриль-решетки и вкусом приготовленных на костре овощей. С ее помощью компании удалось существенно расширить линейку топ-продуктов, а в перспективе – увеличить занимаемую долю рынка.
Годовой объем рынка консервированных шампиньонов в Украине составляет более 3 тыс. тонн. ВЕРЕС завоевал абсолютное лидерство этого рынка с долей более 40% в сегменте маринованные шампиньоны и более 30% в сегменте стерилизованные шампиньоны в натуральном выражении. А в ноябре 2011-го состоялся запуск новинок «Шампиньоны запеченные на гриле» и «Шампиньоны консервированные по-домашнему».
Верес – безусловный лидер и в сегменте баклажан с долей, приближающейся к 80%. В ноябре 2011-го состоялся запуск новинки-закуски «Баклажаны на гриле» и «Баклажаны по-итальянски». Новинки станут хорошим дополнением к уже заслуженным продуктам: «Баклажаны с перцем на гриле», «Баклажаны в аджике» и «Баклажаны, жаренные с овощами».
Рынок соусов в Украине более насыщен продуктовыми предложениями. Однако, неординарные соусные новинки 2012 года заняли свою нишевую долю: традиционный российский пикантный соус «Хренодер», легкая «Аджика Кавказская» и абсолютное ноу-хау от компании ВЕРЕС – соусы-гриль, которые приготовлены из запеченных на гриле овощей («Шашлычный», «Грибной» и «Перец»).
«Наступило время проверки брен¬дов на прочность: готовы ли поку¬патели во времена вынужденной экономии платить за инновации и здоровое питание, или же они выберут более дешевый вариант потребле¬ния? – говорит директор торгового дома компании ВЕРЕС Александр ГУТНЕВ. – Нынешняя ситуация на рынке – это великолепная возможность для критического осмысления стра¬тегии дальнейшего развития. Мы верим в инновации и нишевые продукты. И это, к слову, подтверждаем на практике. В России, которая на протяжении последних нескольких лет вышла в топ стран-покупателей украинской плодоовощной продукции, ТМ ВЕРЕС уже прочно завоевала свои позиции».

Справка
Компания ВЕРЕС – лидер на национальном рынке консервированных овощей. Доля рынка составляет 24,3%в денежном выражении (данные ООО “АСНильсен Юкрейн” на основании аудита розничной торговли.) Многие продукты ТМ ВЕРЕС – массовые. Но есть и некоторые нишевые, рассчитанные на конкретный сегмент потребителей. Среди новинок 2011 года топовые соусы – «Хренодер», «3 Гриба», «5 овощей», «7 Трав», «Сацебели», «Шашлычный», «Болгарский», хрен и горчица в стеклянной упаковке, «Хренодер», а также соусы, приготовленные из овощей-гриль («Перец», «Шашлычный» и «Грибной»).
Овощные новинки 2011 года компании ВЕРЕС для украинского рынка - это приготовленные из фасоли - «Фасоль по-грузински»; шампиньонов - «Шампиньоны запеченные на гриле», «Шампиньоны консервированные по-домашнему» и баклажанов - «Баклажаны по-итальянски», «Баклажаны, печеные на гриле».
В 2011 году продукция ТМ Верес была признана одной из лучших по мнению потребителей, кулинаров и отраслевых экспертов. Так, впервые ТМ «Верес» обрела статус «любимого бренда украинцев» по версии журнала MMR; рейтинговая программа «Знак качества» на канале «Интер» определила горошек ТМ «Верес» самым лучшем по вкусу и качеству; а всеукраинская газета «2000» подтвердила, что абрикосовый джем ТМ Верес – самый вкусный, ароматный и натуральный.